Pertama saya
Sumber dari Kak Reen (semanis rasa)
Terkejut gak bole buat ni sbb 10 tahun dahulu sya pernah buat gak ikut resepi lain tpi tak thu nk ckp apa kuih tak masuk ke mulut tpi masuk ke tong smpah sbb terlalu lembik....smenjak tu sya malas nak buat kuih ni..hgga la sya jumpa Kak reen baru la sya cuba tuk wat nya...alhamdullillah mjadi...
Kuih lapis
Bahan
bahan:
4 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung jagung
1 1/2 cawan gula
6 cawan santan
caranya
1..campurkan semua bahan
2..kacau rata dan tapis dan bahagikan 2 warna yg disukai
3..pastikan air kukusan dah mendidih.. masukkan loyang yg dah disapu minyak kedlm kukusan
4..masukkan lapisan pertama kukus lbh kurang 5min
5..masukakn lapisan kedua kukus lg 5min
6..kemudian masukkan lapisan 3 & 4 sehingga habis
7..setelah habis adunan..masak @ kukus selama 15 @ 20min
8..tutup api buka tutup kukusan...sejukkan kuih...dah sejuk baru potong2
salam.. bagi kak reen jenuh juga nak buat kuih lapis ni setelah jumpa seorang kawan di fb yang sudi share resepi ni pada kak reen.. alhamduliah menjadi..jadi kak reen panjang kan resepi buat kawan2 yang lain..
ReplyDeleteJasa aka reen akan di kenangan ....kak reen seorg mentor tuk saya...
ReplyDelete